La coordination entre cuisine et salle constitue le nerf de la guerre dans tout établissement de restauration. Qu'il s'agisse d'un restaurant traditionnel, d'une brasserie à fort volume ou d'un hôtel avec room service, le délai entre la fin de préparation d'un plat et son arrivée sur table détermine la qualité perçue par le client. Sans système d'alerte performant, les serveurs perdent un temps précieux en allers-retours inutiles et les plats arrivent tièdes, altérant l'expérience gastronomique.
Les bipeurs serveurs Lean&Co éliminent ces frictions grâce à une communication instantanée et silencieuse. La base d'appel LC-2000TF permet au chef d'alerter en une fraction de seconde le serveur responsable d'une table, qui reçoit la notification sur son bipeur montre LC-S200 ou son clip ceinture LC-2016CP. Ce système breveté garantit des plats servis à température idéale, une ambiance salle préservée et des serveurs pleinement disponibles pour vos clients.
Le serveur ignore que c'est prêt, les assiettes refroidissent et les clients râlent.
Trajets cuisine ↔ salle inutiles, fatigue accrue, moins de temps pour vendre et fidéliser.
Tension permanente entre cuisine et salle : ambiance dégradée et turn-over qui explose.
Une pression cuisine, le serveur affecté à la table est notifié : le plat part chaud et le client est servi à temps.
Le serveur ne quitte plus ses tables : il vend, upselle et fidélise au lieu de courir entre cuisine et pass.
Un canal silencieux remplace les reproches : équipes apaisées, table libérée plus tôt, rentabilité en hausse.
En situation réelle
Les plats arrivent sur table immédiatement après leur préparation.
Plus de cris depuis la cuisine. Le bipeur vibre silencieusement.
Tous les plats d'une table arrivent en même temps.
Les serveurs restent avec les clients au lieu de faire des allers-retours.
Un service plus rapide permet de servir plus de clients.
Le pass reste dégagé, les plats ne s'accumulent pas.
Le chef appelle le serveur responsable de la table pour le service.
Gérez des dizaines de tables avec une coordination cuisine-salle parfaite.
Alertez le serveur dès que la commande est prête pour la chambre.
Service discret et synchronisé pour une expérience haut de gamme.
Communication rapide pour un service de petites assiettes fluide.
Portée de 1000m pour couvrir les grandes terrasses d'été.
| Bipeur montre LC-S200 | Montre ou clip, 3 caractères max, IPX67 |
| Bipeur clip ceinture LC-2016CP | Format clip ceinture, autonomie 48h |
| Autonomie batterie | 24h d'utilisation continue |
| Alerte | Vibration + Sonnerie |
| Garantie | 3 ans |
Nos Bipeurs Serveurs sont conçus pour durer et bénéficient d'une garantie complète pendant trois ans.
Nous livrons le matériel déjà configuré et prêt à être utilisé.
Notre priorité est votre satisfaction même après votre achat.
Le pager BuzzEet-QM porté par les serveurs et relié au KDS cuisine.
Complétez votre dispositif CHR avec les pagers Coaster-QM remis aux clients.
Cas d’usage côté client : drive, click & collect, salle et terrasse.
Logiciel qui pilote la prise de commande et l’affichage cuisine couplé aux bipeurs.
Couplé à nos bipeurs serveurs, notre logiciel de prise de commande orchestre tout le parcours d'une commande : de sa saisie en caisse jusqu'à sa remise au client, avec une coordination cuisine-salle en temps réel.
Saisie complète de la commande en caisse avec toutes ses caractéristiques (plat, prix, quantité, options).
Le logiciel génère un numéro unique de commande imprimé sur le ticket et l'associe automatiquement à un numéro de bipeur client remis à la personne.
Dès que la caisse valide la commande, celle-ci s'affiche instantanément sur l'écran installé en cuisine, classée par ordre d'arrivée.
Quatre statuts pilotent la production : Reçue, En préparation, Prête, Servie. La cuisine fait évoluer la commande d'un statut à l'autre en un clic.
Lorsqu'une commande passe en « En préparation », elle s'affiche instantanément et automatiquement sur l'écran installé en salle pour permettre aux clients de suivre eux-mêmes l'état de leur commande.
Une fois le plat prêt, la cuisine appelle le numéro du bipeur associé à la commande. Le client (ou le serveur) vient récupérer la commande, puis la commande est passée au statut « Servie ».
Approfondissez vos connaissances avec nos guides et conseils experts
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